29 jun Food Porn – Fotografando Alimentos
Food Porn é um termo novo para fotografar comida. Se traduzirmos o termo ao pé da letra, fica algo como Pornô de Comida. Mas calma, não têm absolutamente nada a ver com vegetais se reproduzindo, e sim com uma forma diferenciada de apresentar pratos.
Essa técnica tem sido MUITO explorada na internet para divulgar restaurantes. Pelo simples motivo, pedir comida delivery é muito mais fácil. E muitas vezes mais barato. Sem contar que sair de casa, pegar o carro, dirigir mais de 10 minutos no trânsito só para comer, a refeição precisa ser incrível. Eu pessoalmente odeio sair de casa sem um bom motivo, por exemplo. Precisa estar realmente motivada e com muita vontade de comer alguma coisa muito específica fora.
O segredo mais secreto do Food Porn
O segredo do Food Porn, é o raio gurmetizador. Desde que inventaram o Instagram, com todos aqueles filtros, parece que tudo à nossa volta foi atingido por um raio gurmetizador, e foi assim que surgiu o Food Porn.
Ou seja, o grande segredo é ter um prato muito bem apresentado. Decorado, cheio de glamour, com flor de tomate, calda de chocolate fazendo coração, uma verdadeira obra de arte comestível.
Um prato digno de despertar inveja, que você come com os olhos, antes de comer com a boca. Que te motive sair da sua casa num sábado à noite, atravessar a cidade só para comer o Melhor Creme Brulee do país. Entende? O apelo precisa ser muito forte! Você precisa dizer que a sua caipirinha com Picolé é a mais interessante que se tem notícia, pois ela possui frutas silvestres colhida por senhoras italianas. Conte uma história! O cliente gosta de ser ludibriado e encantado pelos segredos do seu prato!
Pense numa boa apresentação!
Muito antes de sentirmos o gosto com nossas papilas gustativas, a gente come com os olhos. Um alimento sem cor e sem brilho não tem a menor graça. As fotos precisam ser bem montadas, os pratos coloridos e a comida precisa parecer fresca. Como se o prato tivesse acabado de sair do forno, ou a sobremesa acabado de sair da geladeira.
Você precisa dar vida ao prato, textura e glamour.
A ambientação também é tudo. Não adianta absolutamente nada, apresentar um hambúrguer suculento saindo da fritadeira velha e enferrujada da sua casa. Tudo precisa estar impecável.
E tenha em mente, mesmo o arroz e feijão mais simples quando bem apresentado após um raio gurmetizador tem seu charme e seus clientes, num subestime sua comida! Se você acredita no seu serviço faça com que suas refeições sejam as mais deliciosas da vida inteira! Esse é o mais importante!
Food Porn – Não precisa ser engordante, precisa ser bonito!
Thais, você só falou em coisa gostosa. Eu trabalho com comida saudável. Como seduzir meu público com aspargos?
É óbvio que doces, fast food e outras porcarias super calóricas tem um appetite appeal muito mais fácil e muito mais forte. Mas brócolis também tem o seu charme!
Organize os alimentos num prato chique, abuse de molhos coloridos e decore o prato. Faça com que ele seja artístico! Torne a dieta e a reedição alimentar mais fácil e mais charmosa, assim quem estiver comendo sofre menos e come mais feliz.
Pose para a Foto!
Não basta você ter um prato maravilhoso montado, se ninguém sabe que você existe. Você precisa divulgar o seu trabalho, os seus produtos! O melhor lugar é com certeza a internet, nas redes sociais, todo mundo tem acesso a tudo, e tudo fica mais perto também.
Use e abuse de fotos, explore ângulos, cores e texturas.
Abuse de vídeos também, eles conseguem ser mais chamativos do fotos.
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Sobre a Autora
Thais Costa – Redatora Lion Audiovisual –
Publicitária, fotógrafa, marketeira, cinéfila e também escritora. Cool, vintage e nerd também são a minha praia, mas sem areia, por favor!